Dieta Dukana - PIZZA

Już kiedyś robiłam do dukanowej pizzy podejście - jednym słowem - tragedia ;/
Ale wczoraj i dzisiaj (tak zjadłam już 2 :D) było kolejne i tym samym z czystym sercem mogę powiedzieć - REWELACJA!

Przepis znalazłam na TEJ stronie i poddałam lekkiej modyfikacji:)

Składniki na ciasto:

twaróg chudy 250g

1 żółtko

1 łyżka otrębów owsianych

1 łyżka otrębów pszennych

pół opak. drożdży suszonych

sól

pieprz

1. W miseczce rozdrabniam ser widelcem. 
2. Dodaję żółtko i znowu dokładnie mieszam. 
3. Dodaję otręby oraz przyprawy. 

Ciasto jest dosyć gęste. Nakładam na blachę łyżką i nadaję pizzowy kształt :D Dobrze, żeby ciasto miało ok. 1 cm grubości.

Podpiekam w ok. 180* do momentu lekkiego ścięcia się "wierzchu". U mnie to trwało dosyć długo, ok. 20min. Wystarczy otworzyć piekarnik co jakiś czas i dotknąć ciasta czy nie jest zbyt luźne :)

Wierzch smaruję kapką ketchupu -> wiem, że niedozwolony, ale tylko kapkę :P Obsypuję sporą ilością oregano. Następnie układam wszystko to co lubię, czyli w moim wydaniu kurczak, papryka, ogórek, pieczarki, cebulka.

Znowu do piekarnika, aż ciasto będzie "spieczone", tak aby nabrało końcowej sztywności.

Pizzę zjadamy polaną sosem czosnkowy własnorobionym:
- jogurt naturalny
- czosnek granulowany
- sól, pieprz
Gęściejszy byłby z dodatkiem majonezu, ale jak nie ma się tego co by się chciało, trzeba zadowolić się tym co się ma :D W końcu to dieta :D


Pizza wychodzi naprawdę świetna jako substytut, a najlepsze w tym wszystkim jest to, że można ją jeść codziennie :D


I instrukcja obrazkowa :)